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ling库市场的最大门槛在于产品的非标准化
2019-09-27 19:53:40

ling库市场的最大门槛在于产品的非标准化

有业na人shibiao示,生鲜市场的最大门槛在于产品的非标准化和ling链peisong体系。保鲜ling库以生鲜中的hai鲜yu类为例,某养殖黄yu价格在mei公斤26yuan~36yuan,而野生黄yu价格mei公斤可达2000yuan,价格相差百倍,且在一些节日前后价格也会相差甚多,专业生鲜ling库ping借多年经yancai可应对采gou,传统ling库企业在生鲜网gou市场bingwu优势可言。
                                                      
京东商cheng5yue上xian商超在xian频道,bing宣称jiang涉足生鲜ling域,年祕i蚩赡芤员本┪缘鉪i区开shijinruling链市场,但目前还只停留在设xiang阶段,you于在生鲜市场的专业度不够,bingwu实质衴ue埂4薱iwomai网高调jiaruling库大zhan,主打专业需求更强的生鲜ling库,实实在在dichuo中羢i┒耐创ΑR祅a人shi的观点认为生鲜、农产品ling库,最本质的jiu是物流与供应链及成本等多fang面因素的影响,生鲜ling库行业在如火如荼发展的同shi,也面临着严峻的生存考yan。

专业人shi分析认为,生鲜的价值在于“鲜”,而磞ou牲a rel="nofollow" href="" target="_blank">ling库的peisong速度及peisong成本来kan,在当前的生鲜ling库中,cong下单到收到huo物,最duan需要半天shijian,最长则多zhi三天。所goumai商品的“鲜”也wucong谈qi,故在现阶段,物流速度是生鲜ling库最大的duan板。因而当前的peisong能力来kan,生鲜ling库所能承受的peisong范围普遍jin在本市范围na,对于异di订单则wu法zhi持,不能一网通quan国,其精xi化的定位zi然也wu法设定。“生鲜、农产品ling库,最本质的jiu是物流与供应链。”专业人shi说。生鲜食品的peisong与服装等商品不同,对peisongshijian和peisong条件要求都bi絰i摺Ⅻ/span>

一fang面,大多生鲜ling库bing蝐ong衱en定的huoyuan,单一的市场bing不能满足其需要,因此采gou量yue少成本jiu会yue高;另一fang面,生鲜食苀ang系偷拿蔮ing不能满足生鲜ling库对其的peisong投ru,故在duanshijianna生鲜ling库的成本wu法降低。磗ong猓虻鼻笆谐∩蟩ue少一tao完整的农产品检yan标准,jia之公zhong对食品anquan等问题的担心,这秊i牲a rel="nofollow" href="" target="_blank">ling库的发展zao成了困扰。
在这一环境下,生鲜ling库应如何苝ing?

有业na人shi认为,生鲜ling库应大力发展zi身擅长的品种,跨品种quzuo最zhong只会薼ai酶摇6ü齥ong謕u陨砉婺:推分郑琷i可大fu缩减生鲜ling库的运营成本、提高产苀ang蟆F鋍i,因生鲜ling库的jing争者bing不是其他的ling库平台,而是社区化本di化的菜市场、社区店、超市,因磗i奂痾iyuan,zuo好社区化的营销和服务cai是生鲜ling库运营的zhong点。

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